Про невкусные томаты писали множество раз, в том числе и тут: у магазинных лёжких томатов не происходит до конца созревание, поэтому они твёрдые, но хорошо переносят перевозку и хранение, но невкусные, не образуются нужные сахара и кислоты. Был проект с ГМ-томатами, где твёрдость и зрелость были отвязаны друг от друга, но оказалось, что выводить его на рынок экономически невыгодно — слишком много проверок, гораздо больше, чем у лекарств. Поэтому благодаря борцам с ГМО мы едим невкусные помидоры.